Un trabajo científico desarrollado por profesionales del Servicio de Alergología del Hospital Universitario Fundación Alcorcón, de la Comunidad de Madrid, ha sido premiado en el Congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología. Se trata de un estudio sobre un caso de reacción alérgica grave a la semilla del cáñamo.
La Unidad de Alergología de este hospital público madrileño destaca en el ámbito investigador, y sólo el pasado año publicaron 15 artículos científicos; 10 de ellos en revistas de máximo impacto.
En este contexto, la comunicación “Alergia a la fracción liposoluble de la semilla del cáñamo”, presentada por profesionales de la Unidad de Alergología de este centro hospitalario de referencia, ha sido premiada en la categoría Premios a los mejores Abstracts en el Congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica -EAACI- 2024, celebrado recientemente en Valencia.
La primera autora del trabajo es la doctora Alicia Moncada, residente de la Unidad de Alergología, que ha sido supervisado y también firmado por las alergólogas de la Unidad, las doctoras María Dolores Alonso y Teresa Alfaya, así como profesionales del laboratorio Inmunotek, de Alcalá de Henares.
El trabajo premiado aborda el estudio de un paciente que sufrió una reacción alérgica grave -anafilaxia- tras comer un alimento que contenía semillas de cáñamo. Anteriormente había sufrido dificultad respiratoria después de alimentar aves con este tipo de semillas. Las pruebas de alergia hechas al paciente mostraron sensibilidad a varios alérgenos muy habituales, y también a la semilla del cáñamo.
Se trata de un caso inhabitual de reacción alérgica grave a la semilla de cáñamo tras la ingestión de semillas, pero es la primera vez que se describe a las proteínas de la parte grasa de las semillas de cáñamo como la proteína responsable de la reacción.
Las autoras del estudio consideran que la sensibilización del paciente podría haberse producido debido a la exposición continua al alpiste con que alimentaba a sus pájaros.
