Cada tres minutos, una reacción alérgica relacionada con los alimentos envía a alguien a la sala de emergencias de los EE. UU, un hecho que se complica con la realidad de que actualmente, la única forma de prevenir una reacción es que las personas con alergias alimentarias eviten por completo los alimentos a los que son alérgicos.
Por este motivo, los ...
Un niño de Inglaterra que sufría de alergia al glúten y los productos lácteos falleció tras haber consumido un chocolate que le dio de comer su propio padre. Según reveló la investigación policial, el adulto compró una barra de cacao que no tenía gluten, pero sí leche en polvo.
Según detalla el diario ...
Durante el parto, el bebé debe atravesar la vagina de la madre y en ese pasaje se va impregnando de una gran cantidad y variedad de microorganismos beneficiosos que comenzarán a colonizar su piel, mucosas y aparato digestivo. Esos microbios tienen un rol fundamental puesto que se encargan de comenzar la puesta a punto del sistema inmunitario del niño, que al nacer es, de ...
Investigadores del Hospital Universitario Río Hortega de Valladolid, del Hospital Río Carrión de Palencia, de las universidades de Valladolid (UVa) y León (ULE), y del Instituto de Ciencias Atmosféricas y del Clima de Italia han determinado las principales esporas de hongos que causan alergia a los castellanos y leoneses.
Estos datos mejorarán el ...
La alergia a las frutas ha aumentado un 34 % en 10 años en nuestro país, convirtiéndose en la causa más frecuente de alergia a alimentos, seguida de los frutos secos, según el informe Alergológica 2015 de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), donde se indica además que casi el 60 % de las ...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha advertido de la presencia de sulfitos no declarados en unos lomos de sardinas ahumados envasados por la empresa de la Comunidad Valenciana Ahumados La Cumbre, y ha instado a no consumirlos en caso de que se sea alérgico a este componente, aunque el consumo no comporta riesgo para el resto de consumidores.
En una ...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), ha detectado la presencia de leche no indicada en las etiquetas de unas tortitas de arroz de la marca Organic Amisa, por lo que podrían ser perjudiciales para alérgicos e intolerantes a la lactosa.
Aecosan ha dado los detalles relativos ...
Mediante el desarrollo de vacunas personalizadas a partir de los pólenes de mayor frecuencia en la atmósfera de la Ciudad de México, el Instituto Politécnico Nacional (IPN) contribuye a la reducción de asma alérgica, causado por pólenes que afectan la funcionalidad pulmonar de alrededor del 10 por ciento de la población del país, en ...
