La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha informado de la recepción de una alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana, referido a la detección de mostaza en unos macarrones de la marca Comsum Eco comercializada en nuestro país, cuyo etiquetado no indica que contiene este ingrediente.
Este producto se ha distribuido en las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Castilla La -Mancha, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
En concreto, se ha detectado la presencia de mostaza en los Macarrones Integrales Ecológicos de la marca Consum Eco, un producto que se comercializa en envases de 500 grs. cuyol número del lote afectado es el 91792.
Esta información ya ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
La AESAN recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta de mostaza que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.
Las semillas cada vez se utilizan más en nuestra alimentación por sus beneficios nutricionales; y las más habituales son las semillas de sésamo, de chía, de lino, de calabaza, de girasol, de mostaza, el amaranto, o el arroz salvaje, entre otras.
En nuestra vida diaria las dos alergias a las semillas más habituales son al sésamo y a la mostaza, que como cualquier alergia alimentaria pueden generar síntomas leves (picor oral, eritema perioral, entre otros); síntomas generalizados como urticaria con o sin angioedema; o incluso reacciones graves alérgicas como la anafilaxia, en la que hay implicación de 2 o más órganos (cutáneo, respiratorio, digestivo o cardiovascular).
