El hongo reishi es un alimento que ha ido ganando popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Este alimento, que ha sido utilizado en la medicina tradicional china durante miles de años, sirve para reforzar el sistema inmunológico y mejorar los síntomas de la alergia.

El hongo reishi incorpora numerosos compuestos bioactivos tales como triterpenos, polisacáridos o ácidos ganodéricos, que le atribuyen una amplia gama de propiedades beneficiosas para el organismo, entre los que destaca que es un alimento rico en potasio y bajo en calorías que regula los niveles de azúcar, refuerza el sistema inmunológico y, sobre todo, mejora los síntomas de la alergia.

De esta manera, este hongo sirve para  ayudar al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades, ya que estimula la producción de células inmunitarias y aumenta su actividad, lo que lo convierte en el aliado perfecto para prevenir y tratar diversas afecciones.

Además, reduce el estrés, ya que sirve para modular el cortisol, la hormona del estrés, gracias a su alta presencia de triterpenos y polisácaridos; y es un hondo adaptógeno, capaz de estimular el organismo, aumentar el rendimiento físico, mental y de trabajo y ayudar en el deterioro cognitivo a causa del envejecimiento.

Por otra parte, sirve para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, por lo que es perfecto para todas aquellas personas con diabetes o prediabetes, pero también ayuda a perder peso, al contar con un efecto saciante que ayuda a controlar el apetito y a reducir la ingesta de calorías. Además, estimula el metabolismo y favorece la quema de grasas.

Por otra parte, se trata de un potente antioxidante, ya que es rico en superóxido dismutasa (SOD), una enzima que le confiere una alta capacidad antioxidante.

Pero sobre todo, este horgo sirve para mejorar los síntomas de las alergias, gracias a su capacidad inmunoestimoduladora y antihistamínica, por lo que se recomienda a todas aquellas personas que durante la temporada de primavera lo pasan mal con su alergia.

Para consumir el hongo reishi, las personas lo suelen hacer en forma de polvo, agregándolo al café o a alguna otra bebida caliente. No obstante, también se puede tomar en cápsulas o en extracto, diluyéndolo en agua o zumos.