Un exceso de higiene, junto al efecto de la creciente contaminación y factores alimenticios podrían explicar el aumento de casos de alergia por año, especialmente en niños, según ha explicado Carmen Segura Sánchez, coordinadora de la Unidad de Asma y Exploración Funcional Respiratoria del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla.

Según esta doctora, «en diferentes estudios publicados se sugiere que la exposición temprana a gérmenes del medioambiente propicia una respuesta inmune moderada y acorde a dicho antígeno, evitándose futuros casos de hipersensibilidad, tras exposiciones posteriores a dichos antígenos. Parece que la modulación de la denominada respuesta Th2 hacia la Th1, característica de la inmunidad celular, entre otras cosas, estaría detrás de una respuesta inmune normal frente a las infecciones, algo que ocurre sin mayores problemas en países con alta exposición a microorganismos, como los del Tercer Mundo; mientras que los cambios de hábitos sociales, alimenticios o culturales provocarían, junto al aumento de la contaminación, la desregulación de los principales procesos inmunológicos en los niños, incluso antes de nacer».

Aunque es muy difícil de prevenir, en pacientes con una carga genética positiva deberían establecerse contactos precoces con alérgenos para inducir tolerancia inmunológica -alimentos, mascotas en domicilios

La especialissat ha explicado que es necesario tomar medidas porque la prevalencia de las enfermedades alérgicas se está incrementando «de forma exponencial siendo la rinitis y el asma unas de las que más observamos junto a las alergias a los alimentos».

Por su parte, la alergóloga de Quirósalud Sagrado Corazón, Virginia Bellido, ha indicado que hay que acudir al alergólogo tan pronto como se empiece con síntomas que sugieran alergia por leves que sean, porque desde el inicio la enfermedad se trata mejor.

La doctora Bellido ha explicado que «la mirada está puesta en nuevos tratamientos en la alergia a alimentos, con la búsqueda de inmunoterapia específicas, y que en los últimos años también se ha visto la importancia del microbioma, es decir de los microorganismos que tenemos de forma natural en nuestro cuerpo», para concluir que «se trata de ver cómo distintas circunstancias como, por ejemplo, el nacimiento por vía vaginal o por cesárea van a dotar al recién nacido de distinto conjunto de microorganismo que después tendrán repercusión en el desarrollo de este niño. Esto va de la mano del desarrollo de medicamentos prebióticos y probióticos que pueden sumarse a los convencionales de la enfermedad alérgica».