Un grupo de pediatras reunidos en el 32º Congreso de la Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria han asegurado que las pruebas de alergia se pueden realizar a los niños desde los primeros años de vida, y que "no tiene sentido esperar a que un niño cumpla por ejemplo los seis años para poder hacerle unas pruebas de alergia al polen", en palabras de la doctora Sonia de Arriba.

En esta lionea, "no es adecuado" retrasar la introducción de nuevos alimentos en niños alérgicos a la proteína de leche de vaca, ya que sólo conduce al miedo y a dietas excesivamente restrictivas. Por ello, los expertos han asegurado que el concepto de que convenía dejar pasar tiempo para que el sistema inmunológico del niño madurara "ya está superado".

En estos casos es recomendable hacer una prueba con huevo, no tanto porque pueda presentarse alergia, sino algún tipo de sensibilización. No obstante, han avisado de la necesidad de comprobar de introducir el huevo de una forma controlada y evitar posibles problemas posteriores.

Otro error común es confundir pescado y marisco. "Un niño alérgico al pescado puede consumir marisco sin problema pero sí hay que poner atención en aquellas comidas que supuestamente solo llevan marisco pero pueden contener pescado", han detallado desde la organización.

En pruebas efectuadas a los 16 años de edad, un 68 % de los alérgicos a la leche ya no lo era, aunque el porcentaje es menor ahora que hace unos años. Respecto al huevo, entre el 15 y el 20 % de los afectados seguirán siendo alérgicos, si bien entre el 70 y el 80 % de los alérgicos al huevo pueden consumirlos horneados y con harina.

Finalmente, y respecto a la inmunoterapia o tratamiento con vacunas, los expertos han asegurado que es eficaz en el manejo de los pacientes adecuadamente seleccionados con rinitis, asma alérgica e hipersensibilidad por picaduras de insectos.