Añadir cacahuete y huevo en la dieta de los lactantes previene futuras alergias

La introducción temprana de cacahuetes y huevos en lactantes de alto riesgo podría prevenir las alergias alimentarias en un futuro, según una investigación desarrollada por el King's College London y la Universidad de Londres (Reino Unido) publicada en el Journal of Allergy and Clinical Immunology, cuyo objetivo era indagar en las causas de las intolerancias para ayudar a reducir su desarrollo.

Los investigadores descubrieron que, pese a la baja adherencia, la temprana introducción de alérgenos, sobre todo huevos y cacahuetes, puede ser efectiva en materia de prevención del desarrollo de alergias alimentarias en grupos específicos de niños, y han subrayado las barreras a seguir en el proceso de introducción.

La investigación es continuación de otra denominada La Consulta de la Tolerancia, un estudio donde unos 1.300 lactantes de tres meses de edad fueron reclutados en Reino Unido y Gales y situados en dos grupos diferentes. A los bebés del primer grupo se les suministró un total de seis alérgenos alimentarios, incluyendo cacahuetes y huevos, desde los tres meses de edad y a lo largo de todo el proceso de lactancia, y los llamaron grupo de introducción temprana. El otro grupo se alimentó exclusivamente de la leche materna durante el mismo periodo de tiempo y se le denominó grupo de introducción estándar.

Los resultados mostraron que un 34 % de los niños del grupo estándar desarrolló alguna alergia alimentaria, en comparación con el 19 % del grupo de introducción temprana. Además, el 33 y el 48 % de los niños del grupo estándar desarrolló una alergia al cacahuete y al huevo, respectivamente, frente al 14 % que desarrolló la intolerancia al fruto seco y el 20 % que la desarrolló al huevo dentro del grupo de introducción temprana.

El investigador principal del estudio, Gideon Lack, ha explicado que "estos resultados tienen implicaciones significativas y son informativos en lo que tiene que ver con las recomendaciones alimentarias de los niños en relación con las alergias y el desarrollo de nuevas guías de alimentación", y ha afirmado que si la introducción temprana a ciertos alérgenos se convirtiera en parte de estas recomendaciones, también se tendrían datos que hablaran "sobre qué apoyos extra se podrían necesitar en lo relativo a la implementación de recomendaciones".

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